تبلیغات
bargozideyeakhbar - مطالب مهر 1397
یکشنبه 22 مهر 1397

طرز تهیه پوره گل کلم به ۲ روش

• نوشته شده توسط: نویسنده Ž


اگر به دنبال یک میان وعده یا پیش غذایی هستید که کم کالری باشد و در عین حال برای سلامتی نیز مفید باشد، پوره گل کلم یکی از بهترین گزینه‌ها خواهد بود. این پوره بسیار لذیذ و کم کالری است و در زمان اندکی نیز می‌توان آن را تهیه کرد.

پوره گل کلم


ستاره |
سرویس آشپزی –
در زندگی ماشینی امروز که اکثر ساعات روز را پشت میز نشسته‌ایم و تحرکی نداریم، برای حفظ سلامتی باید غذا‌های سالم را جایگزین غذا‌های پرکالری و فست فود‌ها کنیم. اغلب برای میان وعده‌ها از خوراکی‌های آماده که حاوی مقادیر زیادی روغن، قند و مواد نگهدارنده هستند، استفاده می‌کنیم، اما به راحتی می‌توانید این میان وعده‌ها را با غذایی سالم و مقوی جایگزین کنید. انواع پوره‌ها یکی از میان وعده‌های مناسب هستند. وقتی صحبت از پوره می‌شود، قبل از هر چیز پوره سیب زمینی به نظرمان می‌آید، اما می‌توان پوره را با سبزیجات دیگر نیز تهیه کرد، یکی از بهترین آنها، پوره گل کلم است. اگرچه شاید در ابتدا فکر کنید که طعم آن چندان مطلوب نیست، اما یکبار اگر این غذا را تهیه کنید، به یکی از میان وعده‌های محبوب شما تبدیل خواهد شد.

روش اول: طرز تهیه پوره گل کلم

به منظور تهیه این غذا برای یک الی دو نفر، به ۳۰ دقیقه زمان و مواد اولیه زیر احتیاج دارد.







مواد لازم
گل کلم یک عدد
سیر 2 الی 3 حبه
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
کره 25 گرم
آویشن، رزماری و نمک به میزان لازم


دستور تهیه:

  1. ابتدا گل کلم را بشویید و مغز آن را که سفت است، جدا کنید. سپس گل کلم را به قطعات کوچک برش زده و بخارپز نمایید.

    پوره گل کلم

  2. سیرها را رنده کنید و با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون تفت دهید.
  3. زمانی که گل کلم بخار پز شد، آن را همراه با سیر و روغن، نمک، آویشن و رزماری در مخلوط کن بریزید تا یک دست شوند.
  4. سپس در یک ظرف مناسب بکشید و کره را روی آن قرار دهید. حرارت گل کلم باعث ذوب شدن تدریجی کره می‌شود. اگر از کره محلی استفاد کنید، طعم این پوره بهتر خواهد بود.

در صورت تمایل می‌توانید از پیازچه خرد شده برای تزیین پوره گل کلم استفاده کنید.

روش دوم: طرز تهیه پوره گل کلم با پنیر

طرز تهیه پوره گل کلم

به منظور تهیه این غذا برای یک الی دو نفر، به ۳۰ دقیقه زمان و مواد اولیه زیر احتیاج دارد.







مواد لازم
گل کلم یک عدد
پنیر خامه ای یک الی 2 قاشق غذاخوری
پنیر پارمسان یک سوم لیوان
پیارچه خرد شده یک قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم

پوره گل کلم با پنیر

شیوه طبخ:

  1. ابتدا گل کلم را بشویید و مغز سفت آن را جدا کنید.
  2. سپس آنها را خرد کرده و بخارپز کنید.
  3. پیش از آنکه گل کلم سرد شود، آن را همراه با نمک، پنیر خامه‌ای و پنیر پارمسان در مخلوط کن بریزید تا یک دست شود.

  4. سپس پوره گل کلم را در ظرف مناسب برای سرو بکشید و روی آن را با پیازچه خرده شد، تزیین کنید.

به همین راحتی پوره آماده است و می‌توانید از طعم فوق العاده آن لذت ببرید.

طرز تهیه پوره گل کلم

معمولا از گل کلم در سالاد، ترشی و به عنوان سبزیجات بخارپز در کنار غذا‌ها استفاده می‌کنیم، اما این ماده غذایی خواص بسیاری دارد و بهتر است جایگاه بالاتری را در مواد غذایی که روزانه مورد استفاده قرار می‌گیرند، به خود اختصاص دهد. گل کلم در عین حال که بسیار کم کالری است، خواص فراوانی نیز دارد. این ماده غذایی حاوی فسفر، پتاسیم، منگنز، منیزیم، ویتامین B۶، ویتامین K، ویتامین C و مقدار زیادی فیبر است. فیبر برای سلامتی سیستم گوارش اهمیت فراوانی دارد، زیرا باکتری‌هایی که در روده زندگی می‌کنند و در فرآیند هضم غذا نقش دارند، برای زنده ماندن به فیبر وابسته هستند. همچنین گل کلم مقدار زیادی آنتی اکسیدان دارد که در پیشگیری از سرطان بسیار مفید است.

از دیگر خواص گل کلم می‌توان به کاهش فشار خون و تنظیم سطح کلسترول اشاره کرد. این ماده غذایی برای کاهش وزن نیز بسیار مفید است، این ماده غذایی کم کالری می‌تواند چند ساعت شما را سیر نگهدارد، بنابراین اگر قصد دارید، وزن کم کنید حتما جایگاه ویژه‌ای را در رژیم غذایی روزانه‌اتان به گل کلم اختصاص دهید.



لینک منبع


نظرات() 



جمعه 13 مهر 1397

جدیدترین نسخه اندروید با گوشی‌های نوکیا می‌آید

• نوشته شده توسط: نویسنده Ž


خبرگزاری ایسنا: شرکت اچ‌ام‌دی گلوبال در رویداد رونمایی از محصولات جدید نوکیا در لندن، از زمان بندی این شرکت برای دریافت جدیدترین نسخه از سیستم‌عامل اندروید (اندروید ۹.۰) خبر داد.

چند ماه پیش بود که گوگل به‌عنوان شرکت توسعه‌دهنده سیستم‌عامل محبوب و پرطرفدار اندروید، به‌طور رسمی از نسخه جدید و توسعه یافته سیستم عامل اندروید (نسخه ۹.۰) ملقب به اندروید پای ( Android Pie ) رونمایی کرد.

حالا با اینکه مدتی از رونمایی و انتشار نهایی این نسخه جدید از اندروید می‌گذرد، اما هنوز شرکت‌های تولیدکننده موبایل بجز گوگل، گوشی هوشمندی را که به‌صورت پیش‌فرض به اندروید پای مجهز باشد، ارائه و به بازارهای جهانی موبایل عرضه نکرده‌اند.

اما در میان شرکت‌های تولیدکننده گوشی هوشمند، به نظر می‌رسد که شرکت فنلاندی نوکیا از سایر رقبایش زرنگ‌تر بوده و می‌خواهد با انتشار جدیدترین نسخه از سیستم‌عامل اندروید موسوم به اندروید پای، از آنها سبقت گرفته و نظر بسیاری از مشتاقان به جدیدترین نسخه از اندروید را به سمت و سوی خود جلب کند.

پس از آن‌که حدودا دو سال پیش شرکت فنلاندی اچ‌ام‌دی گلوبال (HMD) برند نوکیا و حق فروش محصولات این غول تکنولوژی را خریداری کرد، توانست باری دیگر این برند خوش آوازه و قدیمی در عرصه تولید موبایل را احیا کرده و با افزایش میزان فروش آن، رکورد زده و سهم قابل توجهی از بازارهای جهانی گوشی هوشمند را از آنِ نوکیا کرده و به ثبت برساند.

حالا اچ‌ام‌دی در رویداد رونمایی از محصولات جدید نوکیا، برنامه زمانی انتشار نسخه های به‌روزرسانی اندروید پای را برای گوشی‌های نوکیا ۶.۱، نوکیا ۶.۱ پلاس، نوکیا ۸ و نوکیا ۸ سیروکو منتشر و اعلام کرد تا دارندگان این محصولات بتوانند از جدیدترین نسخه این سیستم‌عامل محبوب و پرطرفدار بهره‌مند شوند و از قابلیت‌های کاربردی و جدید آن نیز لذت ببرند.

بر اساس آنچه که نوکیا اعلام کرده است، دو گوشی نوکیا ۶.۱ و نوکیا ۶.۱ پلاس تا پایان ماه جاری میلادی (اکتبر ۲۰۱۸) به اندروید ۹.۰ یا اندروید پای مجهز خواهند شد این در حالیست که صاحبان دو گوشی دیگر یعنی نوکیا ۸ و نوکیا ۸ سیروکو باید تا اواخر نوامبر سال جاری برای دریافت این به روزرسانی صبر کنند.

برندهای تکنولوژی و شرکت‌های تولیدکننده موبایل در سراسر جهان که از سیستم عامل اندروید برای پلت‌فرم گوشی‌های خود استفاده می‌کنند، موظفند هر ساله با معرفی نسخه‌های جدید اندروید توسط گوگل به‌عنوان شرکت توسعه‌دهنده این سیستم عامل، نسخه‌های دریافتی را با توجه به نیاز و قابلیت‌های گوشی‌های هوشمند تولیدشده خود، بازطراحی کرده و سپس آن را به‌صورت همگانی در دسترس عموم کاربران گوشی‌های موردنظر قرار داده و منتشر کنند.

از مهم‌ترین قابلیت‌های جدیدی که به اندروید P اضافه شده و به‌طور آزمایشی برای برخی از گوشی‌های هوشمند اندرویدی قابل دسترسی قرار گرفته‌است، می‌توان به بهبود رابط کاربری، قابلیت «سلامتی دیجیتال»، ویژگی اسلایس، باتری تطبیقی، روشنایی خودکار و تطبیقی و چرخش صفحه به‌صورت دستی اشاره کرد که به‌طور کلی ژست‌های حرکتی و افزونه‌های نرم‌افزاری متعددی را در اختیار کاربران گوشی‌های اندرویدی قرار می‌دهد و تجربه لذت‌بخش‌تری را برای آن‌ها به ارمغان می‌آورد



لینک منبع


نظرات()