تبلیغات
bargozideyeakhbar - طرز تهیه توپک پاستا خوشمزه و عالی
چهارشنبه 13 اردیبهشت 1396

طرز تهیه توپک پاستا خوشمزه و عالی

• نوشته شده توسط: نویسنده Ž



مفیدستان:

طرز تهیه توپک پاستا خوشمزه و عالی

طرز تهیه توپک پاستا خوشمزه و عالی

یک غذای دیدنی و خوشمزه به نام توپک پاستا که اکثر از همۀ مورد علاقه کودکان قرار خواهد گرفت و هنر آشپزی را به نمایش میگذارد. پاستاها را به صورت توپ دربیاورید، درون آرد سوخاری بغلتانید و در تابه سرخ کنید. اینطوری غذای اخیر و شگفت انگیز دارید، که هم خودتان و هم بقیه اعضای خانواده از مشاهده آن گل از گلشان باز می‌شود.

مواد مورد نیاز:
پاستا حلزونی: ۸ پیمانه
ژامبون گوشت «نگینی خرد شده»: ۶ پیمانه
پنیر فونتینا: ۱ پیمانه
تخم مرغ: ۳ عدد
شیر گرم: ۱ پیمانه + ۲ ق س
پنیر چدار: ۲٫۵ پیمانه
خامه ترش: سه چهارم پیمانه
آرد: ۱ ق س + یک دوم پیمانه
پودر سوخاری: ۲٫۵ پیمانه
نمک، فلفل سیاه، فلفل سفید: به میزان لازم
روغن مایع: به میزان لازم
کره: ۱ ق س

روش پخت:
۱٫ داخل قابلمه ای مقداری آب ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. سپس پاستا را به همراه ۱ قاشق سوپخوری نمک به آن افزوده و بگذارید تا بپزد «ولی له نشود». سپس آبکش کرده و کنار بگذارید.

۲٫ کره را داخل تابه ای روی حرارت ذوب کنید. بعد ۱ قاشق سوپخوری آرد را به آن افزوده و هم بزنید تا بوی خامی آن از بین برود «به مدت ۲ دقیقه»، سپس ۱ پیمانه شیر گرم به آن افزوده و به هم زدن ادامه دهید تا کمی غلیظ شود. بعد ۱ پیمانه پنیر چدار را به آن افزوده و هم بزنید تا ذوب شود.

۳٫ پاستای پخته شده، سس پنیر، خامه ترش، ژامبون، بقیه پنیر چدار، پنیر فونتینا، ۱ قاشق چایخوری نمک و مقداری فلفل سفید را درون ظرفی ریخته و مخلوط کنید. سپس با در بسته به مدت ۲ ساعت داخل یخچال بگذارید.

۴٫ یک دوم پیمانه آرد، ۱ قاشق چایخوری نمک، فلفل سیاه و فلفل سفید را داخل کاسه ای ریخته و مخلوط کنید.

۵٫ تخم مرغ و بقیه شیر را درون کاسه ای دیگر ریخته و مخلوط کنید.

۶٫ پودر سوخاری را درون ظرفی بریزید.

۷٫ پاستا را از یخچال خارج کرده، از آن به اندازه یک نارنگی برداشته و در دست گرد کنید «تقریبا ۳۶ توپک».

۸٫ هر توپک را به ترتیب در مخلوط آرد، مخلوط تخم مرغ و پودر سوخاری غلتانده، به مدت ۱۰ دقیقه در یخچال بگذارید.

۹٫ مقداری روغن داخل تابه ای نسبتا گود ریخته و روی حرارت بریزید. بعد توپک را داخل روغن غوطه ور قرار داده و سرخ کنید تا قهوه ای رنگ شود «حدود ۳ دقیقه»، سپس روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافه آن خارج شده و به صورت داغ سرو کنید.



لینک منبع

بازنشر: مفیدستان

مطلب طرز تهیه توپک پاستا خوشمزه و عالی در سایت مفیدستان
برای دریافت مطالب مفید به سایت مفیدستان مراجعه فرمایید.


لینک منبع و پست :طرز تهیه توپک پاستا خوشمزه و عالی
http://mofidestan.ir/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%aa%d9%88%d9%be%da%a9-%d9%be%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%a7-%d8%ae%d9%88%d8%b4%d9%85%d8%b2%d9%87-%d9%88-%d8%b9%d8%a7%d9%84%db%8c/

نظرات() 



 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر